Produkts Parametrs
| Tirdzniecības nosaukums | Profuma-van |
| Cas Nr. | 121-33-5 |
| Produkta nosaukums | Vanilīns |
| Ķīmiskā struktūra |  |
| Izskats | Balti vai nedaudz dzelteni kristāli |
| Pārbaudīt | 97,0% min |
| Šķīdība | Nedaudz šķīst aukstā ūdenī, šķīst karstā ūdenī. Brīvi šķīst etanolā, ēterī, acetonā, benzolā, hloroformā, oglekļa disulfīdā, etiķskābē. |
| Pieteikums | Aromāts un aromāts |
| Iesaiņojums | 25 kg/kartona |
| Glabāšanas laiks | 3 gadi |
| Uzglabāšana | Saglabājiet konteineru cieši aizvērtu un vēsā vietā. Turiet prom no karstuma. |
| Zeķēšana | qs |
Pieteikums
1. Vanillīnu izmanto kā pārtikas aromātu un ikdienas ķīmisko garšu.
2. Vanillīns ir laba garšviela pulvera un pupiņu aromāta iegūšanai. Vanillīnu bieži izmanto kā pamata aromātu. Vanillīnu var plaši izmantot gandrīz visos aromātu veidos, piemēram, violetā, zāles orhidejā, saulespuķēs, austrumu aromātā. To var kombinēt ar Yanglailialdehīdu, izoeugenola benzaldehīdu, kumarīnu, kaņepju vīrieti utt. To var izmantot arī kā fiksatoru, modifikatoru un maisījumu. Vanillīnu var izmantot arī, lai aizsegtu sliktu elpu. Vanillīnu plaši izmanto arī ēdamās un tabakas garšas, un arī vanillīna daudzums ir liels. Vanillīns ir būtiska garšviela vaniļas pupiņu, krēmā, šokolādē un īrisa garās.
3. Vanillīnu var izmantot kā fiksatoru, un tā ir galvenā izejviela vaniļas garšas sagatavošanai. Vanillīnu var arī tieši izmantot, lai aromatizētu pārtikas produktus, piemēram, cepumus, kūkas, konfektes un dzērienus. Vanillīna deva ir balstīta uz normālām ražošanas vajadzībām, parasti šokolādē parasti 970 mg/kg; 270 mg/kg košļājamā gumijā; 220 mg/kg kūkās un cepumos; 200 mg/kg konfektes; 150 mg/kg garšvielās; 95 mg/kg aukstos dzērienos
4. Vanillīnu plaši izmanto vanilīna, šokolādes, krējuma un citu garšu pagatavošanā. Vanillīna deva var sasniegt 25%~ 30%. Vanillīnu var tieši izmantot cepumos un kūkās. Deva ir 0,1%~ 0,4%un 0,01%aukstiem dzērieniem%~ 0,3%, konfektes 0,2%~ 0,8%, īpaši piena produkti.
5. Garšolām, piemēram, sezama eļļai, vanillīna daudzums var sasniegt 25–30%. Vanillīnu tieši lieto cepumos un kūkās, un deva ir 0,1–0,4%, aukstie dzērieni 0,01-0,3%, konfektes 0,2–0,8%, it īpaši tie, kas satur piena produktu.
